Äpfel essen verhindert Karies. Stimmt das?

Natürlich sind Äpfel gesund, denn sie enthalten Mineralstoffe und Vitamine, z. B. viel Vitamin C, von dem auch das Zahnfleisch profitiert. Außerdem regt das Kauen von festerem Obst wie Äpfel den Speichelfluss an und fördert dadurch die Mundgesundheit. Selbst geringe Mengen oberflächlicher Beläge werden dabei entfernt. Doch so lecker ein Apfel auch ist, eine Zahnbürste ersetzt er nicht. Denn er enthält Fruchtzucker und Fruchtsäure, die den Zahnschmelz angreifen können. Ein weiterer Tipp: Nach dem Verzehr von säurehaltigem Obst und Gemüse sollten Sie 30 Minuten warten, bevor Sie die Zähne putzen. Denn die Fruchtsäure ätzt den Zahnschmelz leicht an und macht ihn sensibler. Die Borsten der Zahnbürste könnten ihn daher beschädigen.